Kayıtlar

Böbrek Tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


kuzu böbreği kendi yağı ile pişirilir

Resim
Kuzu böbreği kendi yağı ile pişirilir. Kuzu böbreği nasıl yapılır veya nasıl pişirilir? Kuzu böbreği ile çeşitli yemekler yapılır. Bu yemekler arasında kuzu böbreği kavurması veya kızartması, kuzu böbreği sote, kuzu böbreği ızgara, kuzu böbreği tava, kuzu böbreği sac kavurması, kuzu böbreği şiş, kuzu böbrek güveci ve kuzu böbreği yahnisini sayabiliriz. Saydığım bu yemeklerin yapımında ana malzeme olarak kuzu böbreği kullanılır. Bu yemeklerin dışında kuzu böbreği, diğer yemeklerin yapımında katkı malzeme olarak kullanılır. Örneğin; kuzu böbreği kullanılarak yapılan, kuzu böbrek pilavı buna bir örnektir.


dana böbrek sote

Resim
Dana böbrek sote, dana böbreği kuşbaşı doğranarak çeşitli sebzelerle birlikte yağ içinde kavurulmasıyle yapılır. Dana böbreğinin kavrulması için, yağ ve sebze şartı yok. Hakkında, gökten ayet inmedi ya; at böbreği tavanın içine salayarak, ya da kaşıkla karıştırarak kavur ye. Bu şekilde böbreği pişirmek mümkün. Bizler böbreği öğün olarak hazırlayıp ekmekle yediğimizden, içine yağ, soğan, domates, sivri biber, çeşitli baharatlar koymadan yapamayız. İlla, böbreğin içine bir şeyler koyup hem yemeği çoğaltırız, hem de iştahımızı kabartırız.


kuzu böbreği kavurması

Resim
Kuzu böbreği kavurması yapımında tava, tencere veya sac kavurma tavası kullanılabilir. Kuzu böbreği kavurması sade yapılabileceği gibi; soğan, domates, sivri biber kullanılarakta yapılabilir. Önemli olan, kuzu böbreği kavurmasını damak zevkinize uyan malzemelerle yapmaktır. Kuzu böbreğinin sade kavurması ile sebzeli kavurması arasında, tat ve lezzet bakımından dağlar kadar fark vardır. İkisinin de lezzeti, biri diğerinden farklıdır. Kuzu böbreği kavurmasında kullanılacak baharat çeşitleride böbreğin tat ve lezzetini başka bir noktaya taşır. Kuzu böbreği yemeklerini fazlasıyle severim ve kuzu böbreğinin üç şekilde kavurmasını yaparım.

Bu blogdaki popüler yayınlar

düdüklüde kelle nasıl pişirilir

dana dili nasıl pişirilir

evde fırında kelle pişirme

dana yanağı nedir