tavuk sakatat yemekleri


  • Tavuk sakatat yemekleri kavurmalar, kızartmalar, ızagara, fırın yemekleri ve tencere yemekeleri olarak sayabiliriz. Tavuk sakatat çeşitlerinden yüzlerce yemek çeşiti yapılmasa da, belirli kategoride yeteri kadar yemeği yapılır. Tavuk sakatatı tavuk ciğeri, tavuk taşlığı ve tavuk yüreğinden oluşur. Bu üç çeşitin değişik yemekleri yapılır. 

  • En fazla yemeği yapılan tavuk sakatat çeşiti, tavuk taşlığı ve tavuk ciğeridir. Bildiğiniz gibi, tavuk yüreği her tavukta bir tane ve çokta küçük olduğundan; o da ciğerin üzerinde bulunduğundan (kendi adına) fazla yemeği yapılmaz. Elbette, kilolarca tavuk ciğeri alırsanız, tavuk yüreği ile de hatrı sayılır çeşitte yemeği yapılabilir. O kadar basit.